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Boucherie -
Charcuterie - Traiteur
Marc Paulus
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41 - 43 Rue du Gal de Gaulle
67500 NIEDERSCHAEFFOLSHEIM
Tel/Fax: 03 88 90 78 92
marc@traiteurpaulus.fr
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Horaires d'ouverture du magasin :
lundi : 7h à 13h et
15h à 19h
mardi : 7h à 13h et
15h à 19h
mercredi : 7h à 13h
jeudi : 7h à 13h et
15h à 20h
vendredi : 7h à 19h
en continu
samedi : 7h à 13h
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Nous vous suggérons LA spécialité maison de
référence : notre
incontournable estomac
de porc farci.
Nous vous livrerons
quelques petits secrets
de fabrication... Mais
pas tous !
Dans les pages suivantes, nous vous proposons un petit
voyage gastronomique
chez le traiteur. Vous y
découvrirez nos
apéritifs, nos
buffets et nos menus
ainsi que les
spécialités d'Alsace et
autres gourmandises.
Venez goûter nos
produits de la
boucherie, charcuterie,
et profiter de nos
promotions.
En cliquant sur l'onglet "estomac", vous serez dirigé sur
la page qui vous indique
les dates mensuelles de
production de notre
estomac de porc farci
ainsi que de nos
saucisses de pommes de
terre. |
 N'oubliez
pas le début de saison
pour nos estomacs de
porc farci et nos
saucisses de pommes de
terre qui aura lieu le
15 janvier 2020
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Le goût de la perfection
dans toute sa splendeur
INFO ORIGINES DES PRODUITS ET ENERGIES
UTILISEES
Depuis 20 ans déjà, dans le respect des traditions
et d’un savoir-faire
artisanal, nous
proposons à nos clients
des produits de grande
qualité.
Nos viandes proviennent
d'abattoirs français,
et sont désossées par
des professionnels ou
par du personnel en
formation. Pour bien
vous servir il faut de
très bons bouchers
charcutier traiteurs que
nous formons. Nous prenons le plus grand soin
dans la préparation de
vos commandes. Toujours
à votre écoute pour vous
satisfaire au mieux,
toujours dans le plaisir
de créer de plus en plus
selon vos envies. Beau
challenge que nous nous
promettons de relever et
qui nous donne de jour
en jour l’envie de mieux
faire. Belle
interactivité grâce à
laquelle nous donnons à
nos présentations une
couleur d’exception et
recherchons sans cesse
l’excellence.
Nous vous informons que les pommes de terre et les
légumes (poireaux,
carottes, choux, céleri,
persil etc. …) sont
produits par nos soins.
Si nos stocks sont
écoulés, nous nous
fournissons chez des
fermes locales.
Pour le fonctionnement de notre établissement nous avons
investi dans l’énergie
renouvelable :
·
L’eau chaude est produite par des
panneaux solaires.
·
Si nous manquons de soleil, l’eau
chaude est produite
par une pompe à
chaleur.
·
Le bureau est chauffé au bois.
·
Le labo est chauffé par une pompe à
chaleur.
·
Notre chambre froide a été totalement
transformée pour
avoir une
consommation
d’énergie minimum.
·
L’eau de pluie est récupérée.
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pour vos fêtes, louez notre frigo,
ou notre four à
tartes flambées
80 € le week-end
(+ frais de mise en place)
le jeudi à partir de
16h :
tartes flambées à
emporter :
Normale 5,50 €
Gratinée 6,00 €
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DECOUVREZ NOS GYROS
Etonnez vos amis,
faites votre Gyros vous-même !
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Le Gyros est
une spécialité
Grecque
préparée
sur
une
broche
à la
verticale.
Viande
de
porc
marinée,
prête
à
cuire.
Nous vous proposons
la
mise
à
disposition
de
la
machine,
ainsi
que
la
préparation
de
la
viande.
Il
vous
suffit
de
faire
tourner
la
broche
et
passer
un
bon
moment
dans
la
convivialité
et
la
bonne
humeur,
(Minimum
de
20
personnes
et
le
prix
ne
comprend
pas
la
livraison.)
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TARIF :
Merci de bien vouloir préciser le code d'article sur votre commande. |
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Code 1008 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki |
5,20 € |
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Code 1011 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et couteaux gyros |
5,70 € |
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Code 1009 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades, gaz fourni |
9,20 € |
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Code 1010 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades et couteaux gyros, gaz fourni |
9,70 € |
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allergènes : lait |
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prix
par
personne,
auquel
il
faut
rajouter
le
forfait
gaz
qui
est
de
10 €
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Nos
suggestions
"Spécial
Week-End"
JANVIER,
FEVRIER,
MARS 2020
 2
plats par
semaine
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Pour
le
18/01/2020 |
Bouchée
à la
reine,
sauce
et
croûte
à
7,20
€
par
personne |
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Paupiette
de
bœuf
farcie,
gratin
dauphinois
à
8.50
€
par
personne |
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Pour
le
25/01/2020 |
Gyros,
(à
réchauffer)
5.90
€
par
personne |
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Pour
le
01/02/2020 |
Couscous
à
9.95
€
par
personne |
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Blanquette
de
veau,
spaetzle
à
8.70
€
par
personne |
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Pour
le
08/02/2020 |
Baeckeoffe
8.40
€
par
personne
(déjà
cuit) |
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Jarret
braise
au
miel
salade
de
pomme
de
terre
à
7.50
€
par
personne |
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Pour
le
15/02/2020 |
Rossbif,
sauce
et
viande
à
8.40
€
par
personne |
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Rognons
de
veau
7.50
€
par
personne |
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Pour
le
22/02/2020 |
Emincé
alsacien
spaetzle
9.50
€
par
personne
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Cassoulet
maison
à
7.95
€
par
personne |
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Pour
le
29/02/2020 |
Joue
de
porc,
purée
à
7.70
€
par
personne |
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Bouchée
à la
reine,
sauce
et
croûte
à
7,20
€
par
personne |
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Pour
le
07/03/2020
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Gyros,
(à
réchauffer)
5.90
€
par
personne |
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Nous vous souhaitons une
agréable visite... vous
conseillons de venir consulter
notre site régulièrement, notre
rubrique "Spécial
Week"
étant évolutive.
la dernière mise à jour
date du 16 janvier 2020
(tarifs au 01/09/2018 - nos prix s'entendent
TTC, TVA 5,5 % + frais de livraison)
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