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Boucherie - Charcuterie -
Traiteur
Marc Paulus
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41 - 43 Rue du Gal de Gaulle
67500 NIEDERSCHAEFFOLSHEIM
Tel/Fax: 03 88 90 78 92
marc@traiteurpaulus.fr
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HORAIRES D'OUVERTURE
DU MAGASIN
lundi : 7h à 12h30 -
15h à 19h
mardi : 7h à 12h30 -
15h à 19h
mercredi : 7h à 12h30
jeudi : 7h à 12h30 -
15h à 20h
vendredi : 7h à 19h
en continu
samedi : 7h à 13h
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Mise en place d'installations
pour assurer votre sécurité avec
une limite à respecter devant le
comptoir ainsi qu'une protection
physique au niveau de
l'encaissement.
Par
ailleurs, nous vous proposons de
prendre commande par e.mail à
l'adresse suivante :
commande@traiteurpaulus.fr
Une
réponse confirmera la réception
de la commande.
Informations à fournir
impérativement dans le corps de
mail :
nom,
prénom, tél, mail, date de
récupération de la commande,
horaire souhaité, commande,
désignation (poids, pièces)
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Nous vous suggérons LA spécialité maison de
référence : notre
incontournable estomac
de porc farci.
Nous vous livrerons
quelques petits secrets
de fabrication... Mais
pas tous !
Dans les pages suivantes, nous vous proposons un petit
voyage gastronomique
chez le traiteur. Vous y
découvrirez nos
apéritifs, nos
buffets et nos menus
ainsi que les
spécialités d'Alsace et
autres gourmandises.
Venez goûter nos
produits de la
boucherie, charcuterie,
et profiter de nos
promotions.
En cliquant sur l'onglet "estomac", vous serez dirigé sur
la page qui vous indique
les dates mensuelles de
production de notre
estomac de porc farci
ainsi que de nos
saucisses de pommes de
terre. |
 N'oubliez
pas le début de saison
pour nos estomacs de
porc farci et nos
saucisses de pommes de
terre qui aura lieu en
janvier 2021
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Tous les samedis à
partir de 10h30, nous
proposons des poulets
rôtis |
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Le goût de la perfection
dans toute sa splendeur
INFO ORIGINES DES PRODUITS ET
ENERGIES UTILISEES
Depuis 20 ans déjà, dans le respect des traditions
et d’un savoir-faire
artisanal, nous
proposons à nos clients
des produits de grande
qualité.
Nos viandes proviennent d'abattoirs français,
et sont désossées par
des professionnels ou
par du personnel en
formation. Pour bien
vous servir il faut de
très bons bouchers
charcutier traiteurs que
nous formons. Nous
prenons le plus grand
soin dans la préparation
de vos commandes.
Toujours à votre écoute
pour vous satisfaire au
mieux, toujours dans le
plaisir de créer de plus
en plus selon vos
envies. Beau challenge
que nous nous promettons
de relever et qui nous
donne de jour en jour
l’envie de mieux faire.
Belle interactivité
grâce à laquelle nous
donnons à nos
présentations une
couleur d’exception et
recherchons sans cesse
l’excellence.
Nous vous informons que les pommes de terre et les
légumes (poireaux,
carottes, choux, céleri,
persil etc. …) sont
produits par nos soins.
Si nos stocks sont
écoulés, nous nous
fournissons chez des
fermes locales.
Pour le fonctionnement de notre établissement nous avons
investi dans l’énergie
renouvelable :
·
L’eau chaude est produite par des panneaux solaires.
·
Si nous manquons de soleil, l’eau
chaude est produite
par une pompe à
chaleur.
·
Le bureau est chauffé au bois.
·
Le labo est chauffé par une pompe à
chaleur.
·
Notre chambre froide a été totalement
transformée pour
avoir une
consommation
d’énergie minimum.
·
L’eau de pluie est récupérée.
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pour vos fêtes, louez notre frigo, ou notre four
à tartes flambées
80 € le week-end
(+ frais de mise en place)
le jeudi à partir de 15h30 :
tartes flambées à emporter :
Normale 6,00 €
Gratinée 6,50 €
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DECOUVREZ NOS GYROS
Etonnez vos amis,
faites votre Gyros vous-même !
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Le Gyros est une spécialité
Grecque préparée sur une broche
à la verticale. Viande de porc
marinée, prête à cuire.
Nous vous proposons la mise
à
disposition
de
la
machine,
ainsi
que
la
préparation
de
la
viande.
Il
vous
suffit
de
faire
tourner
la
broche
et
passer
un
bon
moment
dans
la
convivialité
et
la
bonne
humeur,
(Minimum
de 20 personnes et le prix ne
comprend pas la livraison.)
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TARIF :
Merci de bien vouloir préciser le code d'article sur votre commande. |
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Code 1008 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki |
5,40 € |
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Code 1011 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et couteaux gyros |
5,90 € |
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Code 1009 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades, gaz fourni |
9,40 € |
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Code 1010 Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades et couteaux gyros, gaz fourni |
9,90 € |
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allergènes : lait |
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prix
par
personne,
auquel
il
faut
rajouter
le
forfait
gaz
qui
est
de
10 €
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Tous les samedis à partir de 10h30, nous proposons des poulets rôtis |
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Nos
suggestions
"Spécial
Week-End"
*Pour le
04/09/2021 :
Joue de
porc, purée
à 7.70 € par
personne
Cassoulet
maison à
7.95 €
par
personne
Pour le
11/09/2021 :
Bœuf
bourguignon
purée à 8.50
€ par
personne
Choucroute à
10.90 € par
personne
*Pour le
18/09/2021
: Emincé
alsacien
spaetzle
9.60 € par
personne
Blanquette
de veau,
spaetzle à
8.90 € par
personne
*Pour le
25/09/2021
:
Paella à
10.90 € par
personne
baeckeoffe
9.50 € par
personne
(déjà cuit)
Pour le
02/10/2021 :
Gyros,
(à
réchauffer)
6.20 € par
personne
*Pour le
09/10/2021
: Couscous à
10.90 € par
personne
Jarret braisé au miel salade de pomme de terre à 7.80 € par personne
*Pour le
16/10/2021 :
Joue de
porc, purée
à 7.90 € par
personne
Cassoulet
maison à
7.95 € par
personne
*Pour le
23/10/2021
: bouchée à
la reine,
sauce et
croûtes à
8.50 € par
personne
Paupiette de
bœuf farcie,
gratin
dauphinois à
9.50 € par
personne
*Pour le
30/10/2021
: rossbif,
sauce et
viande à
9.20 € par
personne
Rognons de
veau 7.70 €
par personne
Pour le
06/11/2021 :
Bœuf
bourguignon
purée à 8.50
€ par
personne
Choucroute à
10.90 € par
personne
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Nous vous souhaitons une agréable
visite... vous conseillons de
venir consulter notre site
régulièrement, notre rubrique
"Spécial
Week"
étant évolutive.
la dernière mise à jour date du 30 août 2021
(tarifs au 01/09/2021 - nos prix s'entendent
TTC, TVA 5,5 % + frais de livraison)
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